Vítejte v nejstarším českém obchodě specializovaném na vína z Châteauneuf du Pape a jihu Francie. Všechny vinaře známe osobně a všechna vína jsme sami ochutnali a vybrali. Ceny začínají od 200 Kč, vybírejte. K použití názvu Châteauneuf du Pape máme souhlas tamní Federace.

opakujeme 4. 9. pro velký zájem

Jižní Francie v růžové a bílé - letní degustace novinek a nových ročníků

11 vzorků, 30. 08. 2018 od 19.00 Cena 345 Kč

Na konci léta (ale kdo ví, jak bude) jsme pro Vás připravili něco lehčího.

Nejprve začneme lehčími bílými, a ukážeme si, s jakými odrůdami jih Francie pracuje - ochutnáme zcela suchý Muscat, sardské Vermentino, pro jih typický Viognier a ve směsích pak budeme pít navíc například i bílé Grenache a Sémillon.

Pak se podíváme na rosé - růžová vína z jihu jsou slavná a my jsme vybrali dvě trochu plnější, ne tak lehounké jako některá u nás. Jedno je čistý Pinot Gris, u nás Rulandské šedé. druhé je postavené na Syrahu, Cinsaultu a Grenache a doufáme, že Vás obě zaujmou.

Pokračovat budeme komplexnějšími a plnějšími bílými z odrůd jako je Marsanne a Roussanne, které se na jihu považují za nejlepší, jednak od Cave de Caitranne, dále od Domaine Arnesque a konečně J M Royera ve stylu Châteauneuf du Pape. Degustaci zakončíme jedním špičkovým Chardonnay, abychom se symbolicky vrátili domů, protože to odrůda pěstovaná i v ČR.

Takže najdeme krásné tóny broskví, meruněk, ananasu, tropického ovoce, vůni akátových a mandloňových květů, máte na co se těšit – jen milovníky sladkých vín varuji předem, ta nebudou. Voda a občerstvení jsou součástí degustace, cena je snad také lehčí. Neváhejte a registrujte se mailem nebo telefonicky bez odkladu, místa mohou ubývat stejně rychle, jako víno ve skleničce.

Těšíme se na Vás

Ivan Tomek a Daniel Keřlík

Vína:

1.           100 % Muscat IGP Domaine de Provenquière

2.           100 % Vermentino IGP Domaine de Provenquière

3.           100 % Viognier IGP Domaine de Provenquière

4.           Cuvée P – Sémillon a Vermentino IGP Domaine de Provenquière

5.           Cuvée P – Chardonnay a Viognier IGP Domaine de Provenquière 2015

6.           100 % Pinot Gris rosé Domaine Provenquière 2017

7.           Chevrefeuilles rosé Domaine Remejeanne 2016 Syrah Cinsault a Grenache

8.           Jardin Secret de Camille Blanc, Cave de Cairanne Marsanne, Grenache, Viognier

9.           Côtes du Rhône Domaine Arnesque 2014 Roussanne a Grenache

10.         Petite Reine – Domaine Jean Marie Royer 2016 Viognier · Roussanne · Marsanne

11.         100 % Chardonnay Domaine Fond Croze 2016

Horizontální degustace Languedocu – celkem 8 špičkových  oblastí

26/7 je vyprodané - opakování 2/8 od 19,00

Vinný újezd, Praha 1 - Újezd 19. Cena 395 Kč. 

Ukážeme si vína z oblastí

AOP Fitou                                   AOP Corbières                            AOP MInervois                          AOP La Clape

AOP Saint Chinian                     AOP Faugères                             AOP Pic Saint Loup                   AOP Pays d´Oc

*****************

Gaillac, zapomenutá stará oblast vína ve Francii poprvé uceleně v ČR

 .

Dr. Ivan Tomek a Ing. Daniel Keřlík

Proč k nám uvádíme tuto oblast?

1.      Má tradici, přes 2000 let pěstují víno, jedna z dvou nejstarších oblastí ve Francii, (+ Côte Rôtie), před Římany.

2.      Má tajemství, jinde skoro neznámé odrůdy, jako je Mauzac, Braucol (Fer Servadou), Duras, Ondenc, Len de l´el (Loin d´oeil), Muscadelle.

3.      Je to novinka, nikdo zatím tuto oblast do Čech systematicky neuvedl.

Začalo to vraždou – Můj osobní příběh

V roce 2016 vyšla detektivka Petra Maye: Kritik (Host, Brno), která se odehrává právě v Gaillacu a řeší vraždu kritika vína. Loni na Découvertes jsem našel v obchodě víno z Gaillacu a s napětím jsme je s manželkou (která detektivku přinesla a tedy za všechno může) a přáteli ochutnali. Bylo velice pěkné. Letos na Prowein jsem navštívil stánky několika vinařství z Gaillacu, vína nachutnal, nakoupil a 19/ 6 je uvádíme do České republiky. Podporu máme jak od Syndikátu vinařů v Gaillacu, tak od Business France i nakladatelství Host v Brně.

Gaillac – pozapomenutá dávná oblast v jihozápadní Francii

Gaillac v údolí řeky Tarn je od roku 1938 samostatná AOC oblast v jihozápadní Francii, spojující vlivy jak Atlantiku, tak Středozemního moře. Vína se zde podle archeologických nálezů pěstovala ještě před příchodem Římanů, což z ní dělá společně s Côte Rôtie nejstarší oblastí vína v celé Francii. Víno bylo sváženo po řece Tarn do Girondy a Atlantického oceánu již v době, kdy ještě vinice v Bordeaux neexistovaly. Kdysi slavná oblast trochu doplatila na to, že hlavní dopravní tepnou zde byla od nepaměti řeka a vinaři v Bordeaux export těchto vín od určité doby poněkud blokovali. Tradice se projevuje i v tom, že se zde dodnes pěstují jinde neznámé tajemné odrůdy jako Mauzac, Len de l'el, Ondenc, Braucol, Duras, Prunelard ad.

350 vinařů na skoro 8 000 hektarů vinic na západ od městečka Albi vyrábí kolem 20 milionů lahví, většinou - 60 % - jde o vína červená, třetina jsou bílá, včetně sladkého a sektů a zbytek rosé. Všechny typy si ukážeme

Dr. Ivan Tomek a Ing. Daniel Keřlík

www.Rhona.cz www.vinnyujezd.cz

Pokud chcete některé koupit, pošlete mail na ivan.tomek@mrthink.cz.  Omlouvám se, ale nevíme ještě, která budeme vozit trvale.