Vítejte v nejstarším českém obchodě specializovaném na vína z Châteauneuf du Pape a jihu Francie. Všechny vinaře známe osobně a všechna vína jsme sami ochutnali a vybrali. Ceny začínají od 200 Kč, vybírejte. K použití názvu Châteauneuf du Pape máme souhlas tamní Federace. Abyste viděli aktuální nabídku, klikněte na červená či bílá nebo rosé vína, dále jsou na liště informace o našich vinařích a oblastech, ze kterých vozíme. Na našem blogu https://vino-chateauneuf.blogspot.com/ najdete novinky o našich vínech, vinařstvích, popis degustací a další zajímavosti

Aktuálně - Cave de Cairanne je druhé nejlepší vinařské družstvo ve Francii  + Jaká jsou vína ročníku 2018 na Rhoně?

Pro zájemce tady je 50 minutový dokument o Chateauneuf du Pape

https://youtu.be/i3zVmOLeXjg

Přeji všem krásné klidné svátky a hodně úspěchů v Novém roce, osobních i pracovních.

Nejprve si 30 ledna zopakujeme vyprodanou ochutnávku Châteauneuf du Pape, o které napsal Jan Čeřovský hezký text zde https://www.jizni-svah.cz/2019/12/nadherna-chateauneuf-z-domaine-usseglio.html

Pokud Vás to zajímá, přeskočte odstavec a najdete popis vín a vše ostatní podstatné

Prostě tajemství máme rádi a budou odhalována postupně.    

Poprvé pohromadě všechna naše špičková  Châteauneuf du Pape

opakování 30.1. 2020      10.12. 2019 Vinný Újezd, Malá Strana Na Újezdě 19 19,00 cena 1465 Kč 

Zveme vás na speciální degustaci Châteauneuf du Pape, kterou děláme v konci roku pravidelně, letos ale bude obzvláště lahodná, nebo, chcete-li, luxusní, poprvé pohromadě ukáže všechna špičková cuvée, která v nabídce máme a která jsou zralá. Nabídka našeho e-shopu  www.vino-chateauneuf.cz  nebo www.Rhona.cz   zahrnuje 4 specializovaná vinařství z této oblasti a tři, která se jí věnují jen zčásti.

Začneme víny z menších, nebo na Châteauneuf du Pape se nespecializujících vinařství, ukážeme si víno z malého vinařství Domaine Arnesque a víno Roque Colombe od Rhonéy.

Pak už se budeme věnovat specialistům na tuto slavnou oblast, budou to dvě dámská vína, elegantní Trilogies od Helene Chouvet z Domaine Fontavin a stylově klasické víno od Francoise Roumieux z Domaine Mayard. Pro porovnání mezi ně vložíme spíše mužské víno Jean Marie Royera, Tradition s maximálním důrazem na chuť Grenache.

Pak se podíváme na vrcholovou řadu, kde budeme mít další, ale poněkud odlišné víno Jean Marie Royera, Les Sables de la Crau z malé písčité vinice v oblíbené oblasti La Crau. Nakonec pak přijdou speciality - dvě od slavného vinařství Usseglio, La Part des Anges, nezvykle postavené na Mourvèdru a Cuvée Impériale z vinice z roku 1902. Těchto vín se dělá jen 200 a 250 kartonů, jsou to vzácnosti. Ještě vzácnější je kreace Helène Chouvet s Domaine Fontavin - Ad vitam aeternam - které je jen 600 litrů, 130 kartonů. 

Úplný konec, jak jsme si již vyzkoušeli, nám udělá bílé La Crau de ma mère od Domaine Mayard, které nám zklidní chuťové buňky a pohladí nás po duši.

Hlaste se včas, zájem nebude malý a počet míst je omezený.  Voda a občerstvení je součástí.

Těšíme se na Vás a na vína neméně

Ivan Tomek a Daniel Keřlík.

Okruh jižní Rhonou - už proběhlo

Velká cesta jižní Rhônou – poznejte všechny hlavní oblastí v jediném večeru

14. 11. 2019 od 19.00 Cena 545 Kč

Zveme vás na degustaci, ve které se podíváme na deset oblasti jižní Rhôny a uděláme cestu od těch méně známých až po samotný vrchol v Châteauneuf du Pape. Dominující a typickou odrůdou bude Grenache, dále dvojice Syrah a Mourvèdre, nebudou chybět ani 3 C – Carignan, Clairette a Cinsault.

Začneme jižní trojicí, Ventoux, Visan, a letošní novinkou ze samého jihu - Costières de Nimes. Další trojice je naopak kousek na sever od středu oblasti - Rasteau, Plan de Dieu a Cairanne, to už jsou špičková vína. Konečně na jih od nich se nachází Beaumes de Venise a slavná trojice Vacqueyras, Gigondas a vrchol – Châteauneuf du Pape – krásné papežské (jak říkal pan Miroslav Horníček) víno s více než 91 body Roberta Parkera. S výběrem vín jsem si dal práci, aby to bylo místy nečekané, takže třeba Cairanne bude reprezentovat novinka od Domaine Arnesque, ktere sídlí jinde, v Jonquières, stejně tak Gigondas předvedeme od Fontavinu, což je víno dam, které hlavně dělají Châteauneuf du Pape.

Prostě by to měl být hezký večer jako pro ty, kdo už Rhônu znají, tzak pro ty méně zkušen=. Sám se na to těším a Daniel neméně.

Hlaste se zavčasu, počet míst je omezen, tak to prosím moc neodkládejte, ať nemusíme odříkat, na mail nebo telefon, případně stránky Vinného újezdu. Voda a občerstvení je součástí ceny.

Ivan Tomek a Daniel Keřlík

Program

1 Ventoux, Domaine Fabreque 2017

Pěkné víno z východní části jihu Rhôny, harmonické a s pěknou strukturou. Grenache, Syrah

2 Visan, AOC CDRV Visan Domaine Roman Duvernay 2016

Temně rudé víno s nafialovělými odlesky, jasná chuť ovoce zralého ovoce s dlouhou dochutí. Grenache, Mourvèdre, Syrah

3 Costières de Nimes Domaine Clément 2017

Kořenité a harmonické víno z nejjižnější části jižní Rhôny, s typickou chutí ovoce a koření. Grenache a Syrah

4 Plan de Dieu Cave de Cairanne 2013

Vyzrálé víno z Plan de Dieu se silnou autentickou chutí. 70 % Grenache noir, 30 % Syrah.

5 Rasteau reserve Cave de Cairanne 2015

Typické Rasteau z vinic u stejnojmenné vesnice. 60 % Grenache, 25 % Syrah, 15 % Mourvèdre.

6 Cairanne Reserve Speciale Arnesque 2015 -

Nefiltrované a nečiřené víno z 50letých vinic a plnou chutí Grenache a náznaky bylinek. 60% Grenache, 20% Syrah, 15% Mourvèdre, 5% Carignan

7 Beaumes de Venise Dom Venitia Confidence 2016

Víno ze starých vinic, ručně sklízené, velmi intenzivní ovocná chuť třešní s kořenitými prvky, typickými pro tuto jižní oblast. Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre.

8 Vacqueyras Mas de Bouquet 2012

Kořenité a komplexní Vacqueyras z vinice u Dentelles de Montmirail. Rodina Manganelli zde pracuje od 1947. Zlatá medaile Avignon 2012. 82% Grenache, 10% Syrah a 8% Mourvèdre. 

9 Gigondas Combe Sauvage Domaine Fontavin 2012

Mohutné víno s plnou hladkou chutí. 50 letá vinice dává koncentrované víno s 10letým potenciálem. Grenache (75 %), Mourvèdre (15 %), Cinsault, Syrah a Clairette - do 10 %.

10 Châteauneuf du Pape – Domaine de Père pape 2013 Mayard

Víno od Francoise Roumieux, z jediné 21ha vinice na jihu, stáří 50 let. Ručně sklízené, zraje 18 měsíců v betonových tancích. 91 bod Robert Parker Grenache 65%, Syrah 20%, Cinsault 15%.

Novinky z jižní Francie – dvě nová vinařství a tři nové oblasti

11 vzorků,  úterý 01. 10. 2018 od 19.00  Cena 495 Kč

Jako pokaždé v posledních letech bychom Vás rádi pozvali na ochutnávku novinek, které jsme pro Vás letos našli na jihu Francie.

Začneme dvěma růžovými víny, první – Big Coq - Velký kohout - se velice líbilo Danielovi, je to mix Grenache a trocha Syrahu, svůdné a hezky pitelné víno. Druhé je zase můj objev, podíváme se na novou oblast Costières de Nimes na samém jihu jižní Rhôny. Tady je to opačně, dominuje Syrah a trochu Grenache, víno se zlatou medailí z Orange.

První červené je ze stejného vinařství, Domaine Clément, které jsem našel v Avignonu na jaře, krásné ovocné Grenache se Syrahem, obě vína (víc nedělají) za pěknou cenu.

Čtyři novinky přináší Rhonéa, jednak Nat & Sense, další víno zcela bez použití síry z východní oblasti Vaucluse, skoro čistý Syrah a Domaine Carobelle IGP vyrobené v bio kvalitě.

Dále víno z nové pahorkaté oblasti – Roaix a víno z Beaumes de Venise,  ze starých vinic, obojí Grenache se Syrahem.

Pak dvě vína ve stylu Rhôny z AOC Saint Chinian v Languedocu z nového vinařství Domaine Saint Cels, Grand Travers (se zlatou medailí z Mâconu), v němž dominuje Carignan (+Grenache, Syrah a Mourvèdre a jejich nejlepší víno ze starých vinic s dominancí Syrahu (+Grenache a Mourvèdre). Jmenuje se Mille Etoiles (=tisíc hvězdiček) podle na slunci se třpytících úlomků lastur  v kamenech, které vinici pokrývají.

Pak nové špičkové víno ze západního břehu z Domaine Rémejeanne – Eglantiers - ze starých vinic, kde dominuje Grenache (+Syrah a Mourvèdre), a zraje rok ve starých velkých sudech.

Tečku za vším udělá oblíbený Shyrus, 97 % Syrah s trochou Viognieru z vinařství Fond Croze, které jsme dovezli nově také ve velkých lahvích, magnumkách o obsahu 1,5 litru. Tak se podíváme, jestli je lepší než ten moc dobrý v obyčejných 0,75l.

Hlaste se zavčasu, počet míst je omezen, tak to prosím moc neodkládejte, ať nemusíme odříkat, na mail nebo telefon, případně stránky Vinného újezdu.  Voda a občerstvení je součástí ceny.

Ivan Tomek a Daniel Keřlík

Už proběhlo

Letní putování po Jihozápadu – 10 x Sud Ouest - jen červená vína

29 / 8 2019 čtvrtek 19.00 Vinný újezd 19, cena 399 Kč

Pojďme se spolu po úspěšné degustaci Languedocu - museli jsme opakovat a celkem Vás přišlo 65 -    podívat na navazující oblast, na které se sice na e-shopu www.Rhona.cz nespecializuji (to ostatně u nás nikdo), ale je také zajímavá a taky jsme to tady projezdili s kamarády. Jihozápad neboli Sud Ouest sahá na severu skoro k Bordeaux a na jihu až k Pyrenejím. Spadá sem řada malých oblastí, se širokou škálou vín s vlivy Bordeaux, Španělska, nebo spíše Katalánska, Languedocu a Rhôny. Vína se pohybují v cenách mezi 200–400 Kč a pár lahví bude i na prodej, ale hlavně jde o to dát přátelům možnost podívat se blíže na další málo známou oblast.  

Bergerac - severovýchodně od Bordeaux, stará oblast

Cahors AOC, po obou březích řeky Lot, také velmi stará oblast, moje generace zná ruský Kagor, což je jejich přepis Cahors

Gaillac AOC, jedna ze dvou nejstarších oblastí ve Francii, od gallo románských dob

Madiran AOC - těžká vína ze starých odrůd jako je Tannat, oblast, která se stala hodně módní díky Alainu Brumontovi

Coteaux du Quercy AOC – přímo v centru oblasti, AOC od roku 2011

Coteaux de Tarn AOC – podobně jako z Gaillacu se odtud po řece Tarn vozila vína k oceánu v době, kdy Bordeaux ještě vína nepěstovalo.

a doplníme málo známými víny z okraje Languedocu