Vítejte v nejstarším českém obchodě specializovaném na vína z Châteauneuf du Pape a jihu Francie. Znám to tam dobře a mám rád vína, jídla, krajinu i památky. Všechny vinaře na tomto e-shopu známe osobně a všechna vína jsme sami ochutnali a vybrali. K použití názvu Châteauneuf du Pape máme souhlas tamní Federace.

Pro nákup nebo hledání můžete kliknout na červená či bílá nebo rosé vína, nebo oblasti , případně vinařství , od kterých vozíme. Pro zjednodušení výběru si můžete vybrat připravené balíčky vín. Pokud chcete dostávat informace o novinkách, degustacích a podobně, zaregistrujte se vlevo dole.

Přeji vám, abyste z krásných vín z jihu Francie měli stejnou radost, jako já.

Zdraví vás Ivan Tomek, 602 335 168, ivan.tomek@mrthink.cz .

Degustace

Bílé novinky z Languedocu   a malé srovnání   v čase - 10 vzorků

Domaine de la Provenquière

Vinný újezd úterý 6. 6. 19,00   –   cena   490 Kč

Dobrý den,

Zveme vás na degustaci nových vín, která právě dorazila z Languedocu z Domaine de la Provenquière a která jsme doplnili některými zajímavými (doufáme) srovnáními. Převažovat budou čistá odrůdová vína a doplníme to několika cuvée.

První si ukážeme dva poměrně jasně čitelné mixy 50/50 z typických jižních odrůd a pak už začneme odrůdovými víny - aromatické původem sardské víno je Vermentino, po něm přijde Viognier, jedna z nejrozšířenějších světových odrůd. Velmi oblíbená ve Francii je odrůda Marsanne, s oříškovo mandlovou příchutí, a plným tělem.   Čisté barikované Chardonnay z   vybraných vinic ukáže odrůdu z Mâconu, která je pěstována i u nás, ale francouzská verze je trochu odlišná.

Temeraire je složitý mix pěti odrůd a ukážeme si zde ročníkové srovnání a totéž uděláme u barikovaného čistého Chardonnay z jediné vinice – Conquérant, kterým zakončíme degustaci.

Hlaste se na mail nebo telefon 602 335 168, případně stránky Vinného Újezdu, počet míst je omezen. Voda a občerstvení jsou součástí ceny.

Ivan Tomek a Daniel Keřlík  

Vína

Vacqueyras pod lupou – degustace starších ročníků velkých vín

10 vín   ze skvělé oblasti jižní Francie

25.4. 2023    19.00    - cena     890 Kč        

Milé přítelkyně a přátelé,

Dnes vás zveme na speciální ochutnávku Vacqueyras, jedné z nejlepších oblastí jižní Rhony, na kterou se specializujeme a na e-shopu www.Rhona.cz , www.vino-chateauneuf.cz Vám je pak nabízíme.

Vacqueyras („s“ na konci se vyslovuje) odvozuje svůj název od latinského   Valléa Quadreria, kamenité údolí .

Víno se zde doloženě pěstuje od 15. století. Zahrnuje dvě vesnice, Sarrians a Vacqueyras, je tři kilometry na jih od Gigondas, sousedí i s Beaumes de Venise a Châteauneuf du Pape. Celkem je zde 1441 hektarů vinic, v průměru produkují   34 hl/ha, jsou dost kamenité a písčité, značná část na plochých terasách řeky Ouvèze.  

Stejně jako většina Rhôny je především oblastí červeného vína, které tvoří 94 % veškeré produkce, 5   % bílé a 1 % je rosé. Grenache se na písčitých a kamenitých plochách daří velmi dobře a dominuje cuvée celé oblasti. Na obrázku je Cecile Duserre z Domaine Montvac, ale chtěl jsem ukázat pochopitelně zejména plochost a kamenitost vinice.

Ukážeme si především starší ročníky vín, která známe a jednu špičkovou novinku, snažil jsem se vybrat vína z celé oblasti, co možná odlišná.

Těšíme se na Vás, vína budou pochopitelně i k zakoupení.

Voda a občerstvení je součást večera, hlaste se prosím včas, počet míst je omezený

na 602 335 168 nebo na tento mail, nebo stránky Vinného Újezdu

Dr Ivan Tomek, Ing Daniel Keřlík

Vína

Jde vesměs o nejméně 70 % Grenache s trochou Syrahu, někdy i Mourvèdru, výjimečně i

5 % Carignanu.