Vítejte v nejstarším českém obchodě specializovaném na vína z Châteauneuf du Pape a jihu Francie.
Znám to tam dobře a mám rád vína, jídla, krajinu i památky. Všechny vinaře na tomto e-shopu známe osobně a všechna vína jsme sami ochutnali a vybrali.
K použití názvu Châteauneuf du Pape máme souhlas tamní Federace.
Pro nákup nebo hledání můžete kliknout na červená či bílá nebo rosé vína, nebo oblasti , případně vinařství , od kterých vozíme. Pro zjednodušení výběru si můžete vybrat připravené balíčky vín. Pokud chcete dostávat informace o novinkách, degustacích a podobně, zaregistrujte se vlevo dole.
Přeji vám, abyste z krásných vín z jihu Francie měli stejnou radost, jako já.
Zdraví vás Ivan Tomek, 602 335 168,
ivan.tomek@mrthink.cz
.
Degustace
Bílé novinky z Languedocu
a malé srovnání
v čase - 10 vzorků
Domaine de la Provenquière
Vinný újezd
úterý
6. 6. 19,00
–
cena
490 Kč
Dobrý den,
Zveme vás na degustaci nových vín, která právě dorazila z Languedocu z Domaine de la Provenquière a která jsme doplnili některými zajímavými (doufáme) srovnáními. Převažovat budou čistá odrůdová vína a doplníme to několika cuvée.
První si ukážeme dva poměrně jasně čitelné mixy 50/50 z typických jižních odrůd a pak už začneme odrůdovými víny - aromatické původem sardské víno je Vermentino, po něm přijde Viognier, jedna z nejrozšířenějších světových odrůd. Velmi oblíbená ve Francii je odrůda Marsanne, s oříškovo mandlovou příchutí, a plným tělem.
Čisté barikované Chardonnay z
vybraných vinic ukáže odrůdu z Mâconu, která je pěstována i u nás, ale francouzská verze je trochu odlišná.
Temeraire je složitý mix pěti odrůd a ukážeme si zde ročníkové srovnání a totéž uděláme u barikovaného čistého Chardonnay z jediné vinice – Conquérant, kterým zakončíme degustaci.
Hlaste se na mail nebo telefon 602 335 168, případně stránky Vinného Újezdu, počet míst je omezen. Voda a občerstvení jsou součástí ceny.
Ivan Tomek a Daniel Keřlík
Vína
Cuvee P blanc (Semillon-Vermentino)
|
2022
|
|
Víno ze severních svahů, j
asná světležlutá barva, výrazná vůně citrusů a bílých květů. Chuť je vyvážená, evropské ovoce je doplněno citrusovými tóny.
|
||
Chardonnay-Viognier
|
2022
|
|
Viognier je z jižních svahů, svěží Chardonnay z těxch
natočených k severu. Dobře vyvážená směs kde Chardonnay dá více kyseliny a Viognier naopak medové tóny a zralé ovocné tóny.
|
||
Vermentino
|
2022
|
|
Víno z vápencového severního svahu kopce.
O
svěžující, mírně minerální, s citrusovými plody (lehce nahořklý grep), bez výrazných kyselin.
|
||
Viognier
|
2022
|
|
Zcela suchá varianta, světla zlatavá barva vína, s pěknou ovocnou vůní a plnou chutí broskví, meruněk, kdoule a medu. Nízká kyselina.
|
||
Marsanne
|
2020
|
|
Velmi jemné víno z velmi ceněné odrůdy, které aromatem připomíná sušené meruňky, kdoule. Víno je plné chuti s příjemným sladce medovým a lehce mandlovým koncem.
|
||
Chardonnay Réserve
|
2021
|
|
Barikované Chardonnay z vybraných vinic
|
||
Le Temeraire -
Chardonnay - Sémillon -Vermentino - Sauvignon -Viognier
|
2020
|
|
Le Temeraire
Chardonnay - Sémillon -Vermentino - Sauvignon -Viognier
|
2018
|
|
K
rásně zlatavé, voňavé po citrusech a mangu, chuťově velice bohaté a plné víno.
|
||
Conquerant - 100 % Chardonnay barrique
|
2019
|
|
Conquerant - 100 % Chardonnay barrique
|
2014
|
|
Víno z jediné vinice u roku 1986, pomalu kvašené, část leží na kvasinkách a část v nových sudech s typickou bohatou chutí.
|
Vacqueyras pod lupou – degustace starších ročníků velkých vín
10 vín
ze skvělé oblasti jižní Francie
25.4. 2023
19.00
- cena
890 Kč
Milé přítelkyně a přátelé,
Dnes vás zveme na speciální ochutnávku Vacqueyras, jedné z nejlepších oblastí jižní Rhony, na kterou se specializujeme a na e-shopu
www.Rhona.cz
,
www.vino-chateauneuf.cz
Vám je pak nabízíme.
Vacqueyras („s“ na konci se vyslovuje) odvozuje svůj název od latinského
Valléa Quadreria,
kamenité údolí
.
Víno se zde doloženě pěstuje od 15. století. Zahrnuje dvě vesnice, Sarrians a Vacqueyras, je tři kilometry na jih od Gigondas, sousedí i s Beaumes de Venise a Châteauneuf du Pape. Celkem je zde 1441 hektarů vinic, v průměru produkují
34 hl/ha, jsou dost kamenité a písčité, značná část na plochých terasách řeky Ouvèze.
Stejně jako většina Rhôny je především oblastí červeného vína, které tvoří 94 % veškeré produkce, 5
% bílé a 1 % je rosé. Grenache se na písčitých a kamenitých plochách daří velmi dobře a dominuje cuvée celé oblasti. Na obrázku je Cecile Duserre z Domaine Montvac, ale chtěl jsem ukázat pochopitelně zejména plochost a kamenitost vinice.
Ukážeme si především starší ročníky vín, která známe a jednu špičkovou novinku, snažil jsem se vybrat vína z celé oblasti, co možná odlišná.
Těšíme se na Vás, vína budou pochopitelně i k zakoupení.
Voda a občerstvení je součást večera, hlaste se prosím včas, počet míst je omezený
na 602 335 168 nebo na tento mail, nebo stránky Vinného Újezdu
Dr Ivan Tomek, Ing Daniel Keřlík
Vína
Jde vesměs o nejméně 70 % Grenache s trochou Syrahu, někdy i Mourvèdru, výjimečně i
5 % Carignanu.
Vacqueyras, Nos terroir Bio,
|
2018
|
Rhonéa
|
Mas de Bouquet
|
2016
|
Manganelli
|
Vacqu
eyras
|
2015
|
Cave de Cairanne
|
Les Hauts de Castellas
Vieilles Vignes
|
2014
|
Rhonéa
|
Arabesque
|
2016
|
Domaine Montvac
|
La Ponche AOC Vacqueyras
selection parc
|
2019
|
Rhonéa
|
Vacqueyras Cuvée Tradition
|
2014
|
Domaine de Fontavin
|
Vacqueyras
|
2019
|
Domaine de la Charbonnière
|
Creation
novinka
|
2016
|
Rhonea
|
Cuvée Lopy
|
2013
|
Le Sang des Cailloux
|