Le Petit Roy

Terroir : Hrozny Grenache a Syrah pocházejí z vinic na pozemcích obce Châteauneuf du Pape na svazích kolem slepých ramen Rhôny těsně mimo oficiální hranice AOC.

Mourvèdre je z pěkné vinice mezi Châteauneuf du Pape a městem Orange, která spadá do označení AOC Côtes du Rhône.

Cuvée: Víno obsahuje 75 – 85 % Grenache a 5 – 10 % Syrah a Mourvèdre

Vinifikace: Víno se zpracovává stejnou metodou a filosofií jako Royerovo Châteauneuf du Pape. Hrozny se sklízejí ručně, maximálně 15 kg v jedné nádobě. Probírá se hned na vinici a pak ještě jednou pečlivě na stolech ve sklepě. Macerace probíhá v betonovém tanku nebo tradičních ocelových tancích. Probíhá pečlivá kontrola teploty při kvašení, dodržuje se optimální délka kvašení.

Chuť a vůně: Royerova vína jsou charakteristická plnou vůní červeného ovoce a explozivním výrazným nástupem chuti.